Armarios y mesas de fermentación controlada
Gracias a los armarios y mesas de fermentación controlada puedes obtener masas de pan o pizza de elevada calidad, ahorrando tiempo y optimizando los turnos de trabajo. Puedes establecer y controlar todos los factores que influencian la fermentación, como la temperatura, humedad y el tiempo. Ideales para panaderías, pastelerías y pastelerías.
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ARMARIO DE FERMENTACIÓN CONTROLADA - MOD. 71FL - CAPACIDAD DE BANDEJAS cm 60X40 - ESTRUCTURA DE ACERO INOX - PANEL DE MANDOS TOUCH SCREEN - SIN HUMIDIFICADOR - REFRIGERACIÓN VENTILADA - TEMPERATURA - 6° + 40°C - CAPACIDAD Lt 700 - N. 1 PUERTA - DIM. Cm L 72 x P 80 x h 202 - CE
Código: INB/71FL
€ 2.896,17
Made in Italy
ARMARIO DE FERMENTACIÓN CONTROLADA - MOD. 71FLV - CAPACIDAD DE BANDEJAS cm 60X40 - ESTRUCTURA DE ACERO INOX - PANEL DE MANDOS TOUCH SCREEN - REFRIGERACIÓN VENTILADA - TEMPERATURA - 6° + 40°C - CAPACIDAD Lt 700 - N. 1 PUERTA ACRISTALADA - DIM. Cm L 72 x P 80 x h 202 - CE
Código: INB/71FL_SVMI
€ 3.258,12
Made in Italy
MESA DE FERMENTACIÓN CONTROLADA SIN HUMIDIFICADOR - MOD. P FB 145 - CAPACIDAD: N. 12 BANDEJAS cm 60X40 - ESTRUCTURA y SUPERFICIE de acero inoxidable AISI 304 - REFRIGERACIÓN VENTILADA - TEMPERATURA -5°/+ 40°C - N. 2 PUERTAS - MEDIDAS cm A 145,6 x F 75 x h 85
Código: EVL/TEK021
€ 3.368,13
Made in Italy
ARMARIO DE FERMENTACIÓN CONTROLADA - MOD. 91FL - CAPACIDAD DE BANDEJAS cm 60X40 o 60X80 - ESTRUCTURA DE ACERO INOX - PANEL DE MANDOS TOUCH SCREEN - SIN HUMIDIFICADOR - REFRIGERACIÓN VENTILADA - TEMPERATURA - 6° + 40°C - CAPACIDAD Lt 900 - N. 1 PUERTA - DIM. Cm L 79 x P 101 x h 209 - CE
Código: INB/91FL
€ 3.493,53
Made in Italy
ARMARIO DE FERMENTACIÓN CONTROLADA SIN HUMIDIFICADOR - MOD. FBBN1 - CAPACIDAD DEL CONTENEDOR N. 4 cm 60X40X27 - ESTRUCTURA de acero inoxidable AISI 304 - REFRIGERACIÓN VENTILADA - TEMPERATURA - 10°/+ 40°C - CAPACIDAD Lt 573 - N. 1 PUERTA - MEDIDAS cm A 79 x F 74,3 x h 205
Código: EVL/AGL021
€ 3.513,52
Made in Italy
MESA DE FERMENTACIÓN CONTROLADA SIN HUMIDIFICADOR - MOD. P FB 198 - CAPACIDAD: N. 18 BANDEJAS cm 60X40 - ESTRUCTURA y SUPERFICIE de acero inoxidable AISI 304 - REFRIGERACIÓN VENTILADA - TEMPERATURA -5°/+40°C - N. 3 PUERTAS - MEDIDAS cm A 198,4 x F 75 x h 85
Código: EVL/TEK031
€ 3.844,67
Made in Italy
ARMARIO DE FERMENTACIÓN CONTROLADA - MOD. 91FLV - CAPACIDAD DE BANDEJAS cm 60X40 o 60X80 - ESTRUCTURA DE ACERO INOX - PANEL DE MANDOS TOUCH SCREEN - REFRIGERACIÓN VENTILADA - TEMPERATURA - 6° + 40°C - CAPACIDAD Lt 900 - N. 1 PUERTA ACRISTALADA - DIM. Cm L 79 x P 101 x h 209 - CE
Código: INB/91FL_SVMI
€ 3.899,37
Made in Italy
ARMARIO DE FERMENTACIÓN CONTROLADA SIN HUMIDIFICADOR - MOD. FBBN2 - CAPACIDAD DEL CONTENEDOR N. 8 cm 60X40X27 - ESTRUCTURA de acero inoxidable AISI 304 - REFRIGERACIÓN VENTILADA - TEMPERATURA - 10°/+ 40°C - CAPACIDAD Lt 875 - N. 1 PUERTA - MEDIDAS cm A 79 x F 104,3 x h 205
Código: EVL/AGL031
€ 4.054,68
Made in Italy
MESA DE FERMENTACIÓN CONTROLADA - MOD. P FL 145 - CAPACIDAD: N. 12 BANDEJAS cm 60X40 - ESTRUCTURA y SUPERFICIE de acero inoxidable AISI 304 - REFRIGERACIÓN VENTILADA - TEMPERATURA -5°/+ 40°C - N. 2 PUERTAS - MEDIDAS cm A 145,6 x F 75 x h 85 - CON HUMIDIFICADOR INCORPORADO
Código: EVL/TDK021
€ 4.119,29
Made in Italy
ARMARIO DE FERMENTACIÓN CONTROLADA - MOD. FLBN1 - CAPACIDAD BANDEJAS cm 60X40 - ESTRUCTURA de acero inoxidable AISI 304 - REFRIGERACIÓN VENTILADA - TEMPERATURA - 10°/+ 40°C - CAPACIDAD Lt 573 - N. 1 PUERTA - MEDIDAS cm A 79 x F 74,3 x h 205 - CON HUMIDIFICADOR INCORPORADO
Código: EVL/AFL021
€ 4.232,37
Made in Italy
MESA DE FERMENTACIÓN CONTROLADA - MOD. P FL 198 - CAPACIDAD: N. 18 BANDEJAS cm 60X40 - ESTRUCTURA y SUPERFICIE de acero inoxidable AISI 304 - REFRIGERACIÓN VENTILADA - TEMPERATURA -5°/+ 40°C - N. 3 PUERTAS - MEDIDAS cm A 198,4 x F 75 x h 85 - CON HUMIDIFICADOR INCORPORADO
Código: EVL/TDK031
€ 4.628,15
Made in Italy