
Armarios y mesas de fermentación controlada
Gracias a los armarios y mesas de fermentación controlada puedes obtener masas de pan o pizza de elevada calidad, ahorrando tiempo y optimizando los turnos de trabajo. Puedes establecer y controlar todos los factores que influencian la fermentación, como la temperatura, humedad y el tiempo. Ideales para panaderías, pastelerías y pastelerías.
Leer más ARMARIO DE MADURACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNE - MOD. 141CTMAX PV - INDUSTRIA 4.0 - PANEL TÁCTIL - GESTIÓN DE HUMEDAD - TEMPERATURA DE FUNCIONAMIENTO -6°/+40°C - CAPACIDAD Kg 120 - 2 PUERTAS DE VIDRIO - DIM. Cm L 144 x P 80 x A 202 - NORMA CE
Código: INB/141CTMAX_SVMIMade in Italy Industria 4.0Desde 5.418,99 €
Hasta 8.123,00 €
DescubreArmario de fermentación controlada - Mod AF64X2521 - Humidificador incorporado - Capacidad de bandejas 60x40 cm - Temperatura -20°/+35°C - Refrigeración ventilada - Dimensiones cm L 77 x P 82 x H 202,5
Código: ILS/AF64X2521Made in ItalyDesde 5.470,50 €
Hasta 6.080,20 €
DescubreArmario de fermentación controlada - Mod AF68X2511 - Humidificador incorporado - Capacidad de bandejas 60x80 cm - Temperatura -3°/+35°C - Refrigeración ventilada - Dimensiones cm L 79 x P 101 x H 202,5
Código: ILS/AF68X2511Made in ItalyDesde 5.509,00 €
Hasta 6.122,20 €
DescubreArmario de fermentación controlada - Mod AF64V2511 - Puerta de vidrio - Humidificador incorporado - Capacidad de bandejas 60x40 cm - Temperatura -3°/+35°C - Refrigeración ventilada - Dimensiones cm L 77 x P 82 x H 202,5
Código: ILS/AF64V2511Made in ItalyDesde 5.548,90 €
Hasta 6.158,60 €
DescubreArmario de fermentación controlada - Mod AF68V2511 - Puerta de vidrio - Humidificador incorporado - Capacidad de bandejas 60x80 cm - Temperatura -3°/+35°C - Refrigeración ventilada - Dimensiones cm L 79 x P 101 x H 202,5
Código: ILS/AF68V2511Made in ItalyDesde 5.840,10 €
Hasta 6.453,30 €
DescubreArmario de fermentación controlada - Mod AF64V2521 - Puerta de vidrio - Humidificador incorporado - Capacidad de bandejas 60x40 cm - Temperatura -20°/+35°C - Refrigeración ventilada - Dimensiones cm L 77 x P 82 x H 202,5
Código: ILS/AF64V2521Made in ItalyDesde 5.890,50 €
Hasta 6.500,20 €
DescubreArmario de fermentación controlada - Mod AF68X2521 - Humidificador incorporado - Capacidad de bandejas 60x80 cm - Temperatura -20°/+35°C - Refrigeración ventilada - Dimensiones cm L 79 x P 101 x H 202,5
Código: ILS/AF68X2521Made in ItalyDesde 5.919,90 €
Hasta 6.533,10 €
DescubreArmario de fermentación controlada - Mod AF68V2521 - Puerta de vidrio - Humidificador incorporado - Capacidad de bandejas 60x80 cm - Temperatura -20°/+35°C - Refrigeración ventilada - Dimensiones cm L 79 x P 101 x H 202,5
Código: ILS/AF68V2521Made in ItalyDesde 6.339,20 €
Hasta 6.919,50 €
DescubreArmario de fermentación controlada roll in para carros - Mod AFL1X250 - Humidificador incorporado - Capacidad de bandejas GN 2/1 o 60x80 cm - Temperatura -3°/+35°C - Refrigeración ventilada - Dimensiones cm L 90 x P 106 x H 229
Código: ILS/AFL1X250Made in ItalyDesde 10.409,00 €
Hasta 10.989,30 €
DescubreArmario de fermentación controlada roll in para carros - Mod AFL1X252 - Humidificador incorporado - Capacidad de bandejas GN 2/1 o 60x80 cm - Temperatura -20°/+35°C - Refrigeración ventilada - Dimensiones cm L 90 x P 106 x H 229
Código: ILS/AFL1X252Made in ItalyDesde 11.060,00 €
Hasta 11.640,30 €
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