CUTTER TRITURADOR CON COCCIÓN - Mod. HOTMIXPRO GASTRO X - Multifunción: mixer, cutter, sistema de cocción - Capacidad del recipiente lt 2 - Temperatura +24°/+190° C - Con turbo air motor system - Potencia W 3300 - Medidas cm L 32 x P 42 x 32h

HOTMIXPRO GASTRO es una máquina PROFESIONAL e INNOVATIVA MULTIFUNCIÓN que gracias a sus características puede elaborar como mixer para emulsionar líquidos o como robot de cocina para elaborar toda clase de alimento sólido. Para tal funcionalidad se acopla un sistema de calentamiento que permite cocer y por lo tanto se pueden realizar rápida y fácilmente recetas con temperaturas entre +25°C y +190°C regulable de grado en grado. Cuenta con un nuevo y potente motor profesional de 1800vatios de potencia y un innovador Turbo Air Motor System, capaz de hacer girar la cuchilla hasta 16000 rpm con una elección entre 26 velocidades diferentes (con función TURBO y función PULSE), ofrece la posibilidad de elaborar rápidamente hasta 2 litros de producto dentro del recipiente inox graduado, sin alterar las características físicas y las propiedades organolépticas de los alimentos. La estructura es completamente de acero inoxidable AISI 304, como todas las partes en contacto con los alimentos, que se pueden fácilmente desmontar y lavar en el lavavajillas. Recipiente y tapa se pueden posicionar con la apertura a izquierda o derecha. La pantalla informativa es fácil de usar gracias a sus símbolos simples e intuitivos. Más de 200 Programas/Recetas memorizadas fácilmente seleccionables con toda la información (ingredientes, pesos, parámetros) legibles en la pantalla de la maquinaria que permite al usuario elaborar en automático y estandardizar sus propias recetas. Equipada con tarjeta de memoria SD con software de memorización para cargar las recetas personalizadas con el ordenador. Actualizaciones de sistema y programs descargables por email para mantener la maquinaria siempre actualizada. Alimentación monofásica de 230v. Homologación CE Profesional.