CUTTER TRITURADOR CON COCCIÓN - Mod. HOTMIXPRO GASTRO - Multifunción: mixer, cutter, sistema de cocción - Capacidad del recipiente lt 2 - Temperatura +24°/+190° C - Potencia W 2300 - Medidas cm L 25,8 x P 31,2 x 29,6h

HOTMIXPRO GASTRO es una máquina PROFESIONAL e INNOVATIVA MULTIFUNCIÓN que gracias a sus características puede elaborar como mixer para emulsionar líquidos o como robot de cocina para elaborar toda clase de alimento sólido. Para tal funcionalidad se acopla un sistema de calentamiento que permite cocer y por lo tanto se pueden realizar rápida y fácilmente recetas con temperaturas entre +25°C y +190°C regulable de grado en grado. Cuenta con un potente motor profesional de 1500vatios de potencia, capaz de hacer girar la cuchilla hasta 12'500 rpm, con una elección entre 12 velocidades diferentes con función TURBO y función PULSE ofrece la posibilidad de elaborar con bastante rapidez hasta 2 litros de producto dentro del práctico recipiente inox graduado, sin alterar las características físicas y las propiedades organolépticas de los alimentos. La estructura está totalmente realizada de Acero Inox AISI 304 y todas las partes en contacto con los alimentos, en conformidad con las normativas vigentes, se desmontan fácilmente y pueden lavarse en el lavavajillas. Recipiente y tapa se pueden posicionar con la apertura a izquierda o derecha. La pantalla informativa es fácil de usar gracias a sus símbolos simples e intuitivos. Más de 200 Programas/Recetas memorizadas fácilmente seleccionables con toda la información (ingredientes, pesos, parámetros) legibles en la pantalla de la maquinaria que permite al usuario elaborar en automático y estandardizar sus propias recetas. Equipada con tarjeta de memoria SD con software de memorización para cargar las recetas personalizadas con el ordenador. Actualizaciones de sistema y programs descargables por email para mantener la maquinaria siempre actualizada. Alimentación monofásica de 230v. Homologación CE Profesional.