Porcionadora y boleadora
Producción del divisor horario: 1000 piezas/hora
Mod. H460
El peso es ajustable mediante un control especial que tiene un rango de variación de unos 30 gr.
Máquina diseñada para romper y enrollar automáticamente la masa esférica de pizza, sin maltratarla
En la base de la máquina hay un compartimento donde es posible insertar los contenedores de las bolas (no incluidos)
Las piezas cortadas pasan automáticamente a la máquina redondeadora de caracoles, que las enrolla y finalmente se asienta terminadas en el cajón
Fuente de alimentación trifásica 400V/3/50Hz
Adecuado para masas de hasta 65% de hidratación
Potencia 0,44 kW
Totalmente montado en rodamientos
Peso Kg. 130
No requiere mantenimiento
Dimensiones cm L 89 x P 58 x H 178
Capacidad de la tolva de carga: aprox. 5 kg
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