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FRM/BOLM8

PASTEURIZADOR DE SOBREMESA PARA HELADOS - MOD. BOL M8 - CAPACIDAD POR CICLO Kg 3/8 - ALIMENTACIÓN V 230/50Hz MONOFÁSICA - POTENCIA Kw 2,2 - MEDIDAS Cm A 43 x F 56 x h 33 - Homologación CE

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Made in Italy

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    PASTEURIZADOR DE SOBREMESA PARA HELADOS - MOD. BOL M8 - CAPACIDAD POR CICLO Kg 3/8 - ALIMENTACIÓN V 230/50Hz MONOFÁSICA - POTENCIA Kw 2,2 - MEDIDAS Cm A 43 x F 56 x h 33 - Homologación CE
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    FRM/BOLM8
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    Calderas / Calentadores profesionales: ofertas Equipamiento Heladerías

    Venta Calderas / Calentadores: Maquinarias Para Hostelería

    Ficha técnica
    Más Información
    +34 911982530
    Pasteurizadores de sobremesa
    Alimentación V 230/50Hz monofásica
    Mod. BOL M8
    Potencia Kw 2,2
    Cuba monobloque de Lt. 8 y agitador de acero
    Medidas cm A 43 x F 56 x h 33
    Capacidad por ciclo Kg 3/8
    Peso Kg 35
    Dos ciclos de trabajo automático (65° y 85° C)
    Homologación CE
    Ciclo semiautomático (temperatura seleccionable entre 30° y 90° C)
    Opciones disponibles bajo petición:
    Sistema de mezcla en bañomaría
    Versión con voltaje especial V 220/60Hz monofásico
    Duración del ciclo: 20 minutos
    El coste de las opciones se puede calcular en el presupuesto
    El Mix 8 es una máquina indispensable en los laboratorios que no disponen de pasteurizadores para poder preparar mezclas de helado empleando ingredientes frescos, derretir los polvos, disolver el cacao, las masas oleosas y para muchas recetas más. Representa un instrumento precioso para el chef en la preparación de especialidades culinarias que necesiten un calentamiento delicado con agitación constante. El baño maría dinámico de glicol permite configurar la temperatura hasta 90°C de manera delicada, sin alterar las características organolépticas.
    PASTEURIZADOR DE SOBREMESA PARA HELADOS - MOD. BOL M8 - CAPACIDAD POR CICLO Kg 3/8 - ALIMENTACIÓN V 230/50Hz MONOFÁSICA - POTENCIA Kw 2,2 - MEDIDAS Cm A 43 x F 56 x h 33 - Homologación CE
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