HORNOS ELÉCTRICOS DE CONVECCIÓN PARA GASTRONOMÍAS Y PASTELERÍAS
Puerta fría con cristales de baja emisividad (cristal interior abrible)
MOD. MID 5 MEC
Puerta con abertura a derecha o a izquierda (a petición)
Con vapor directo
Guías anti-volcados extraíbles para bandejas
Panel de control mecánico, rápido y preciso
Marco con burlete a presión
Bandeja para recolectar la humedad en la puerta
Alimentación trifásica 400V/3/50Hz
Inyección de agua manual
Potencia kW 6,45
Interior y exterior de acero inoxidable con acabado exterior Scoth Brite
Capacidad: 5 X (GN 1/1 ; 60X40)
Cámara de cocción con esquinas curvas
Distancia entre guías Cm 8
Motor con inversión de marcha
Medidas de la cámara de cocción cm L 68 X P 48 X h 44
Sistema de ventilación interior con inversión de rotación
Medidas exteriores cm L 84 X P 91 X h 75
Termostato 280°C
Peso Kg. 87
Iluminación interior con lámparas halógenas
Bandejas y rejillas no incluidas
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