BAJA TEMPERATURA Y MANTENIMIENTO HORNO ELÉCTRICO CALDOLUX
La sonda al corazón controla el final de la cocción y el paso automático a la fase de mantenimiento a la temperatura programada
Mod. SCH030
Equipado con cuatro cómodas asas para el transporte
Capacidad N. 3 bandejas GN 1/1
Puerta reversible
Panel de control digital
Potencia Kw 0,76
Máx. 120 ° C
Alimentación MONOFÁSICA 230V / 1 / 50-60Hz
Función COOK: garantiza una cocción lenta y gradual que realza la suavidad de la carne y elimina la pérdida de peso
Peso Kg 21
Función HOLD: mantiene los platos en la cámara a la temperatura ideal de consumo, para tener los platos siempre listos para un rápido servicio incluso cuando el los ritmos de trabajo son elevados
Dimensiones cm. L 43,6 x P 64,5 x h. 40,9
Gracias a la sonda al corazón se puede obtener una cocción jugosa y uniforme
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