Horno eléctrico mixto de convección y vapor para gastronomía, panadería y repostería 10 bandejas Allforfood MTE10X-L

Horno mixto de CONVECCIÓN y VAPOR directo para gastronomía y pastelería. Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304. Bisagras de puerta ajustables. Bisagra a la izquierda, panel a la derecha. Puerta con doble vidrio, ventilada y abrible para la limpieza. Versión con controles táctiles de pantalla de 7". Velocidad del ventilador ajustable en 3 posiciones. Calentamiento de la cámara de cocción mediante resistencias de alta eficiencia INCOLOY. Patas ajustables en altura. Permite cocinar platos diferentes simultáneamente en varios niveles. Función EasyService: se pueden servir los platos al mismo tiempo. Posibilidad de almacenar hasta 9 programas de cocción. Interfaz RecipeTuner: permite modificar y personalizar fácil e intuitivamente los programas, dependiendo del tipo de cocción seleccionado, y permite ajustar: cocción, dorado, nivel de humedad y grado de fermentación. Puerto USB para cargar y guardar recetas y para actualizaciones de firmware. Apertura motorizada de la válvula de escape. Control a través de una sola perilla de codificador jog/dial para navegar entre todas las funciones. Inversión del sentido de rotación de los ventiladores. Capacidad: 10 X (GN 1/1 ; 60X40). Bandejas no incluidas. Particiones internas de estantes portagrillos, removibles y reemplazables. Sistema de lavado automático (opcional).