HORNOS ELÉCTRICOS MIXTOS DE CONVECCIÓN Y VAPOR
Bombillas halógenas
Cod. EASY6G
Motores con inversión de marcha equipados con rodamientos termoresistentes y con garantía de por vida
PARA GASTRONOMÍAS, PANEDERÍAS Y PASTELERÍAS
Ventilador fabricado con materiales resistentes contro la corroción
Alimentación 230 V 50/60 Hz MONOFÁSICO
Doble vidrio de baja emisión térmica
Potencia kW 14,5
Manija en fibra de carbono
Temperatura 70 / 270 °C
Rejillas para bandejas en alambre de acero inox AISI 304 per facilitare la circolazione del aire y fácil de sacar para una mejor limpieza
Sistema BEST STEAM con introducción del vapor del 30% al 60%
Necesita la conexíon de agua
Led del termostato en funcionamiento
Capacidad: n. 6 bandejas cm 60x40 o 1/1 GN
Pomo para la configuración del tiempo de cocción
Paso entre bandejas cm 8
Pomo para la configuración de la temperatura de cocción
Medidas exteriores cm. L 85 x P 91,5 x 94 h
Pomo de introducción y regulación de la humedad
Peso Kg. 100
Pulsador para activar la velocidad reducida del ventilador
Predisposición para gas natural (metano)
Cámara de cocción con esquinas curvas en acero inox para una mejor limpieza
Kit para gas butano/propano de bombona incluido
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