Horno a gas mixto de convección y vapor para gastronomía, panadería y repostería 7 bandejas Allforfood NMTG7L

Horno mixto de CONVECCIÓN y VAPOR directo para gastronomía y pastelería. Cámara de cocción en AISI 304. Bisagras de la puerta ajustables. Bisagra a la izquierda, panel a la derecha. Puerta con doble vidrio, ventilada y abrible para la limpieza. Versión con controles táctiles de pantalla de 7". Velocidad del ventilador ajustable en 3 posiciones. Patas ajustables en altura. Permite cocinar platos diferentes simultáneamente en varios niveles. Función EasyService: es posible servir los platos al mismo tiempo. Posibilidad de almacenar hasta 9 programas de cocción. Interfaz RecipeTuner: ofrece la posibilidad de modificar y personalizar los programas de manera fácil e intuitiva, cambiando según el tipo de cocción seleccionado, y permite ajustar: cocción, dorado, nivel de humedad y grado de fermentación. Puerto USB para cargar y guardar recetas y para actualizaciones de firmware. Apertura motorizada de la válvula de ventilación. Control a través de un único botón codificador jog/dial para la navegación entre todas las funciones. Inversión del sentido de rotación de los ventiladores. Capacidad: 7 X (GN 1/1; 60X40). Bandejas no incluidas. Particiones internas de soporte para rejillas, removibles y reemplazables. Sistema de lavado automático (opcional).