Horno a gas mixto de convección y vapor para gastronomía, panadería y repostería 10 bandejas Allforfood MTG10L

Horno mixto de CONVECCIÓN y VAPOR directo para gastronomía y pastelería. Cámara de cocción de acero inoxidable AISI 304. Bisagras de puerta ajustables. Bisagra a la izquierda, panel a la derecha. Puerta con doble vidrio, ventilada y abrible para la limpieza. Versión con controles táctiles de 7 pulgadas. Velocidad del ventilador ajustable en 3 posiciones. Patas ajustables en altura. Permite la cocción de platos diferentes al mismo tiempo en varios niveles. Función EasyService: posibilidad de servir los platos al mismo tiempo. Posibilidad de almacenar hasta 9 programas de cocción. Interfaz RecipeTuner: ofrece la posibilidad de modificar y personalizar los programas de forma fácil e intuitiva, en función del tipo de cocción seleccionado, permitiendo ajustar la cocción, el dorado, el nivel de humedad y el grado de levado. Puerto USB para cargar y guardar recetas y para actualizaciones del firmware. Apertura motorizada de la válvula de ventilación. Control a través de una sola perilla de codificador jog/dial para navegar por todas las funciones. Reversión de la dirección de rotación del ventilador. Capacidad: 10 X (GN 1/1 ; 60X40). Bandejas no incluidas. Particiones internas para sostener las bandejas, removibles y reemplazables. Sistema de lavado automático (opcional).