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FREIDORA ELÉCTRICA PARA PASTELERÍA - LÍNEA PASTRY - MOD. PFE2713 - N. 1 CUBA LT. 35 DE ACEITE - Dimensioness Cm L 105 X P 58 X h 25 - Peso Kg 40

Name: FREIDORA ELÉCTRICA PARA PASTELERÍA - LÍNEA PASTRY - MOD. PFE2713 - N. 1 CUBA LT. 35 DE ACEITE - Dimensioness Cm L 105 X P 58 X h 25 - Peso Kg 40
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Accesorios

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113,69 €

ESCURRIDOR PARA FREIDORAS PASTELERAS - Dimensioness cm L 112,7 x P 39

95,09 €

MALLA ANTIFLOTACIÓN - Dimensioness cm L 94 x P 33 x 4,7 H

341,06 €

SOPORTE PARA FREIDORAS PASTELERAS - Dimensioness cm L 105 x P 54 x 60 H

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FREIDORAS ELÉCTRICAS PARA PASTELERÍA

N. 1 cuba lt. 35 de aceite

Mod. PFE2713

Medidas de la cuba cm 100 x 39

Estructura totalmente de acero inoxidable

Medidas de la Cesta cm 97 x 36,5 x 7 h

Cuba de acero inoxidable con resistencias equipadas con un dispositivo de rotación que permite levantarlas para una mejor limpieza

Alimentación trifásica 400V/3/50Hz

Amplia zona fría en el fondo para el depósito de los residuos e impurezas

Potencia kW 10

Calentamiento por resistencias blindadad de elevado rendimiento

Medidas Cm L 105 X P 58 X h 25

Control de la temperatura tramite termostato hasta 190 °C, más un termostato de seguridad fijo (a 230 °C) para evitar recalentamientos

Peso Kg 40

Equipamiento de serie: 1 cesta, 1 tapa para cesta

El uso de las freidoras en las pastelerías requiere maquinarias con características técnicas y estructurales diversas que las de gastronomía. Las freidoras de pastelería Giorik son aptas para esta finalidad gracias a su grande superficie de cocción (entre las más grandes disponibles en el mercado) y a la baja profundidad de la cuba.
Son características que permite freir de manera uniforme y sin apilarse hasta los pasteles más delicados o de gran tamaño como buñuelos, krapfen y otros fritos.

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ESCURRIDOR PARA FREIDORAS PASTELERAS - Dimensioness cm L 112,7 x P 39
Código: GIO/2001900

113,69 €

MALLA ANTIFLOTACIÓN - Dimensioness cm L 94 x P 33 x 4,7 H
Código: GIO/2106842

95,09 €

SOPORTE PARA FREIDORAS PASTELERAS - Dimensioness cm L 105 x P 54 x 60 H
Código: GIO/SUF0630

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