FREIDORAS DE GAS PARA PASTELERÍA
Una baja caída de la temperatura al momento de introducir el alimento
Mod. FG73PMT
Una rápida recuperación de la temperatura
Mueble totalmente de acero inoxidable
Un mejor utilizo y una mayor duración del aceite
Cuba de acero inoxidable con esquinas curvas y fondo estampado para una mejor limpieza
Equipamiento de serie: 1 cesta, 1 tapa para cesta, 1 cuba recogedora de aceite
Pies de acero regulables en altura
N. 1 cuba lt. 44 de aceite
Amplia zona fría en el fondo para el depósito de los residuos e impurezas
Medidas de la cuba cm 65 x 39
Descarga del aceite en la cubeta de recogida (con filtro) en el interior del compartimento, por medio de un grifo de fundición de latón cromado
Medidas de la Cesta cm 63 x 36,5 x 7 h
Calentamiento por quemadores de hierro fundido niquelado de elevado rendimiento térmico, asistidos por válvula eléctricas
Potencia total de GAS kW 17,5
Bulbos protegidos contra golpes accidentales
Conexión eléctrica kW 0,1
Control de la temperatura tramite termostato hasta 190 °C, más un termostato de seguridad fijo (a 230 °C) para evitar recalentamientos
Alimentación monofásica 230V/1/50Hz
Versión con control electrónico de la temperatura a intervalos programables y graduales para una mayor precisión y productividad
Medidas Cm L 80 X P 70 X h 90
El control electrónico garantiza:
Peso Kg 102
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