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SIT/AFT5+5L

FERMENTADOR DE MASA MADRE DE SOBREMESA Mod. AFT 5+5L - Con display touch screen - Capacidad de las cubas n. 2 da lt 5 - Temperatura de trabajo +2° / +35 °C - Alimentación 230V 50/60Hz MONOFÁSICO - Potencia W 950 - Dimensiones cm L 45 x P 44 x h 65

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SUPLEMENTO PARA CARTER EXTERIOR EN ACERO INOX - para mod. AFT 5+5L
893,75 €
FERMENTADOR DE MASA MADRE DE SOBREMESA Mod. AFT 5+5L - Con display touch screen - Capacidad de las cubas n. 2 da lt 5 - Temperatura de trabajo +2° / +35 °C - Alimentación 230V 50/60Hz MONOFÁSICO - Potencia W 950 - Dimensiones cm L 45 x P 44 x h 65
FERMENTADOR DE MASA MADRE DE SOBREMESA Mod. AFT 5+5L - Con display touch screen - Capacidad de las cubas n. 2 da lt 5 - Temperatura de trabajo +2° / +35 °C - Alimentación 230V 50/60Hz MONOFÁSICO - Potencia W 950 - Dimensiones cm L 45 x P 44 x h 65
Made in Italy
+ 5.190,90 €

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AFT5_5L
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Disponible

5.190,90 €

Desde 5.190,90 €

Hasta 6.084,65 €

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Resumen
    FERMENTADOR DE MASA MADRE DE SOBREMESA Mod. AFT 5+5L - Con display touch screen - Capacidad de las cubas n. 2 da lt 5 - Temperatura de trabajo +2° / +35 °C - Alimentación 230V 50/60Hz MONOFÁSICO - Potencia W 950 - Dimensiones cm L 45 x P 44 x h 65
    Código
    SIT/AFT5+5L
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    Fermentadoras De Masa Madre profesionales: ofertas Equipamiento Pastelerías

    Venta Fermentadoras De Masa Madre: Maquinarias Para Hostelería

    Ficha técnica
    Más Información
    +34 911982530
    FERMANTADORES CONTROLADOS PARA MASA MADRE DE SOBREMESA
    Mayor resistencia a mohos y bacterias filamentosas
    Control electrónico con "PLC" y pantalla táctil que permite utilizar el dispositivo en diferentes procesos, sea de maduración que de conservación del producto
    Renovación continua de la levadura mediante la añadidura de agua y harina respetando las proporciones establecidas
    Motor con más de una velocidad y electroagitador con elementos rascadores que remueven automáticamente la masa madre natural manteniendo constantes las características químico/físicas en cada punto de la misma masa
    Capacidad de las cubas n. 2 da lt 5
    Dispositivo de enfriamiento y calentamiento, capaces de trabajar con temperaturas del producto entre+2°C a +35°C regulables a placer en cualquier fase que conforma el ciclo de maduración
    Alimentación 230V 50/60Hz MONOFÁSICA
    Medidor digital del PH incluido para la medición de la justa acidez
    Potencia W 950
    Mejora del valor nutricional del producto final debido a la acción prolongada de las levaduras
    Dimensiones cm L 45 x P 44 x h 65
    Reducción de los efectos de intolerancia a la levadura
    Peso Kg 50
    Mejor suavidad y extensibilidad de la masa
    Opcionales: carter exterior en acero inoxidable

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    SUPLEMENTO PARA CARTER EXTERIOR EN ACERO INOX - para mod. AFT 5+5L
    Código: SIT/CARTER_INOX2
    893,75 €
    FERMENTADOR DE MASA MADRE DE SOBREMESA Mod. AFT 5+5L - Con display touch screen - Capacidad de las cubas n. 2 da lt 5 - Temperatura de trabajo +2° / +35 °C - Alimentación 230V 50/60Hz MONOFÁSICO - Potencia W 950 - Dimensiones cm L 45 x P 44 x h 65
    FERMENTADOR DE MASA MADRE DE SOBREMESA Mod. AFT 5+5L - Con display touch screen - Capacidad de las cubas n. 2 da lt 5 - Temperatura de trabajo +2° / +35 °C - Alimentación 230V 50/60Hz MONOFÁSICO - Potencia W 950 - Dimensiones cm L 45 x P 44 x h 65

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