CORTA MOZZARELLA Mod. CHEF PIZZA
Producción horaria Kg 120-190
Para cortes BRUNOISE / CUBOS y para DESMENUZAR
RPM disco: 140 rpm
Estructura de acero inoxidable con tratamiento patentado contra la corrosión
Potencia hp 0,47 350W 230V monofásica
Tapadera de acero inox totalmente extraíble y lavable en lavavajillas
Peso Kg 20
Motor profesional ventilado con Protección térmica y motorreductores de engranaje
Dim cm L 40 x W 47x H 73
Interruptor de marcha y paro con NVR de baja tensión 24V
Con esta versión de cortamozzarella también se puede DESHILACHAR
Microinterruptor, tapadera y manijas
Discos no incluidos (a elegir según el corte deseado)
El mejor rendimiento de corte se obtiene entre 0º y 4º C
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