PROOFERS MOD. AWHS8
1 fase: Bloqueo del proceso de fermentación (máximo 7 días)
PARA HORNOS DE ROTORBAKE E4/E8/T5/T8
2 fases: almacenamiento hasta 72 horas
Control de temperatura, tiempo y humedad
3 fases: Reactivación del proceso de fermentación
N. 3 programas de fermentación almacenados
4 fases: Fermentación con temperatura y humedad controladas
Control automático de pruebas electrónicas:
5 fases: Conservación del producto leudado (5/10 horas y más, dependiendo de su tipo)
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