AMASADORA DE PIZZA DE ESPIRAL CON CABEZA FIJO
Específica para la preparación de la BIGA
Mod. 40 BIGA
Capacidad de la cuba Lt. 41
Estructura de acero C40 de grande espesor
Peso de la masa Kg 35
Barnizado antiaraázos de polvos epoxi para alimentos
Alimentación trifásica 400V/3/50Hz
Cuba con borde reforzado y barra rompemasa de acero inox AISI 304
Potencia de la cuba W 750
Espiral forjado
Potencia de la espiral 1500/2000W
Tapadera de la cuba conforme con la normativa en materia de seguridad y con hueco para la añadidura del producto durante la elaboración
Revoluciones de la Cuba 10 rpm
2 motores potentes y ventilados con reductor de espiral sin fin en baño de aceite
Revoluciones de la espiral 82/165 rpm
Transmisión del movimiento interior por cadena reforzada
Dimesniones de la cuba cm ø 45,2 x 26 h
Mandos con pantalla digital
Dimensiones cm L 43,4 x P 82,3 x 70,5h
2 velocidades de elaboración
Peso Kg 135
Cuba con inversión de marcha
Homologación CE
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