ABATIDOR Y CONGELADOR - Mod. CE15 - Capacidad: 15 bandejas GN 1/1 o 60x40 - Capacidad de abatimiento: +90°C / +3°C (65 Kg) - Capacidad de congelación: +90°C / -18°C (45 Kg) - Medidas: L 82 x P 79,9 x H 180,9 cm

ABATIDOR Y CONGELADOR. Funcionalidad, sencillez, fiabilidad y potencia son las características que distinguen la línea Entry Eco. Equipada con electrónica intuitiva, permite acceder a las funciones principales del abatidor. Acero inoxidable AISI 304 de alta calidad. Ciclo continuo. Ciclo de desescarche. Pre-enfriamiento. Alarmas HACCP. Reloj en tiempo real (ajuste obligatorio). Evaporadores con tratamiento de cataforesis. Condensadores de alta eficiencia. Circulación de aire con flujo indirecto. Componentes homologados para contacto con alimentos. Compartimentos técnicos de fácil acceso para limpieza. Puerta con cierre automático. Temperatura de funcionamiento: -40°/+10°C. Paso entre bandejas: 70 mm.