En las pizzerías, bares y tabernas calientes las máquinas baño maría son las más usadas para cocer y mantener en calor diferentes tipos de comidas. La peculiaridad de estas maquinarias para la restauración está en el fácil control de la temperatura, que nunca supera los 100°. Nuestras máquinas baño maría, equipadas con 1 a 3 cubetas, también son idóneas para el uso en seco

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