HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN PARA GASTRONOMÍA Y PASTELERÍA - MOD. MID 5 DIG - CONTROL DIGITAL - CON VAPOR DIRECTO - 9 PROGRAMAS DE COCCIÓN - ALIMENTACIÓN TRIFÁSICA 400V/3/50Hz - POTENCIA KW 6,45 - CAPACIDAD: 5 X (GN 1/1 ; 60X40) - Dim. cm L 84 X P 91 X h 75
€ 1.180,17
€ 1.121,16 (+IVA € 235,44)
Código: STC/FED5DIG
Made in Italy| HORNOS ELÉCTRICOS DE CONVECCIÓN PARA GASTRONOMÍAS Y PASTELERÍAS | Termostato 280°C |
| MOD. MID 5 DIG | Iluminación interior con lámparas halógenas |
| Control digital | Puerta fría con cristales de baja emisividad (cristal interior abrible) |
| Con vapor directo | Puerta con abertura a derecha o a izquierda (a petición) |
| Doble pantalla | Sensor de abertura de la puerta |
| 9 programas de cocción personalizables | Guías anti-volcados extraíbles para bandejas |
| Función de enfriamiento al término de la cocción | Marco con burletes a presión |
| Bandeja para recolectar la humedad en la puerta | Alimentación trifásica 400V/3/50Hz |
| Inyección automática de agua | Potencia kW 6,45 |
| Cocción con delta T° | Capacidad: 5 X (GN 1/1 ; 60X40) |
| Sonda de temperatura para pinchar | Distancia entre guías Cm 8 |
| Interior y exterior de acero inoxidable con acabado exterior Scoth Brite | Medidas de la cámara de cocción cm L 68 X P 48 X h 44 |
| Cámara de cocción con esquinas curvas | Medidas exteriores cm L 84 X P 91 X h 75 |
| Motor con inversión de marcha | Peso Kg. 87 |
| Sistema de ventilación interior con inversión de rotación | Bandejas y rejillas no incluidas |
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