HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN PARA GASTRONOMÍA Y PASTELERÍA - MOD. FED 10 DIG - CONTROL DIGITAL - CON VAPOR DIRECTO - 9 PROGRAMAS DE COCCIÓN - ALIMENTACIÓN TRIFÁSICA 400V/3/50Hz - POTENCIA KW 12,7 - CAPACIDAD: 10 X (GN 1/1 ; 60X40) - Dim. cm L 84 X P 91 X h 115

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€ 1.479,93  (+IVA € 310,79)

Código: STC/FED10DIG
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HORNOS ELÉCTRICOS DE CONVECCIÓN PARA GASTRONOMÍAS Y PASTELERÍAS Termostato 280°C
MOD. FED 10 DIG Iluminación interior con lámparas halógenas
Control digital Puerta fría con cristales de baja emisividad (cristal interior abrible)
Con vapor directo Puerta con abertura a derecha o a izquierda (a petición)
Doble pantalla Sensor de abertura de la puerta
9 programas de cocción personalizables Guías anti-volcados extraíbles para bandejas
Función de enfriamiento al término de la cocción Marco con burletes a presión
Bandeja para recolectar la humedad en la puerta Alimentación trifásica 400V/3/50Hz
Inyección automática de agua Potencia kW 12,7
Cocción con delta T° Capacidad: 10 X (GN 1/1 ; 60X40)
Sonda de temperatura para pinchar Distancia entre guías Cm 8
Interior y exterior de acero inoxidable con acabado exterior Scoth Brite Medidas de la cámara de cocción cm L 68 X P 48 X h 84
Cámara de cocción con esquinas curvas Medidas exteriores cm L 84 X P 91 X h 115
Motor con inversión de marcha Peso Kg. 127
Sistema de ventilación interior con inversión de rotación Bandejas y rejillas no incluidas
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