CORTA MOZZARELLA mod. CHEF PIZZA SF MN (MONOFÁSICO) Homologación CE - RoHS - Uso intermitente - Producción horaria Kg 250-300 - Para DESHILACHAR
Código: CEL/TM/MN/CHEFPIZZA/SF
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Venta Cortadoras De Mozzarellas: Maquinarias Para Hostelería

CORTA MOZZARELLA  Mod CHEF PIZZA El mejor rendimiento de corte se obtiene entre 0º y 4º C
Para DESHILACHAR Producción horaria Kg 250-300
Estructura de acero inoxidable con tratamiento patentado contra la corrosión RPM disco: 280 rpm
Tapadera de acero inox totalmente extraíble y lavable en lavavajillas Potencia hp 0,47 350W 230V monofásica
Motor profesional ventilado con Protección térmica y motorreductores de engranaje Peso Kg 20
Interruptor de marcha y paro con NVR de baja tensión 24V Dim cm L 40 x W 47 x H 73
Microinterruptor, tapadera y manijas
CHEF PIZZA INOX Para DESHILACHAR. Es una máquina estudiada para el corte de los quesos derretidos y mozzarellas a una temperatura comprendida entre 0° y + 4°. Usando los especiales discos patentados a disposición, con un elevado numero de revoluciones del disco se puede obtener la deshilachadura mixta o el corte a espaguetis particularmente suaves con una elevada producción horaria y un óptimo rendimiento en la cocción
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