Cámaras de fermentación controlada

Nuestras cámaras de fermentación controlada para carros están pensadas para un utilizo más versátil respecto a los armarios. Son fácilmente desmontables sin el auxilio de herramientas y permiten planificar cada detalle de la fermentación, como la temperatura hasta la humedad relativa. Una larga fermentación dona más sabor a la masa y prolonga su duración.